アゼルバイジャン

料理は、観光のための情報ではありません。 それは、その国が他者をどう迎え入れてきたかを、最も正直に語る言語です。 アゼルバイジャン料理を知ることは、この国の人々がどんな距離感で世界と関係を築いてきたのかを知ることでもあります。 料理は単なる...

冬のバクーは、カスピ海の風が骨の奥まで沁みるような冷たさを帯びます。 その夕暮れ、セヴェン通りの広場では、数人の若者が笑いながら走り回っていました。 彼らがなぜか前傾姿勢で腕を後ろに伸ばして走っているのを見て、通りすがりの大人が目を細めます...

バクーの冬は、港を洗う風がときに痛いほど冷たくなる夜があります。 その夜も、アゼルバイジャンの若者たちは、海沿いの遊歩道で肩を寄せ合いながら、スマートフォンの小さな画面を覗き込んでいました。 画面に映っていたのは── 『進撃の巨人』です。 ...

ある日、あなたの手元に届く電気料金の明細。 その数字が、遠いカスピ海の風に揺らされているとしたら──。 アゼルバイジャンは、世界有数の天然ガス資源を持つ国です。 その地で新たに結ばれる天然ガス契約は、ヨーロッパだけでなく、日本にも間接的な影...

高い塔から身を投げた、ひとりの姫の物語をご存じですか？ 風の都、バクー。その中心に佇む旧市街「イチェリ・シェヘル」は、静かな石畳の下に千年の記憶を眠らせる街。ここを歩くことは、単なる観光ではありません。 この記事では、世界遺産であるバクー旧...

地図の右下、波がささやくカスピ海のほとりに、ひっそりと息づく小国があります。 アゼルバイジャン──その名を初めて口にする人は少なくありませんが、そこには不思議と“懐かしさ”を感じる何かがあります。 「まるで、家族のように迎えられた。」 これ...